Boscià
Un antico fondo
Il fondo denominato Boscià, rende omaggio ad un grande benefattore di Bronte, il Sac. Giovanni Artale Boscia, il quale nel 1835 fu direttore della Scuola denominata “Opera Pia Scuole Pubbliche per le donzelle di Bronte”.
La scuola si prefiggeva il mantenimento delle fanciulle bisognose di istruzione scolastica e di apprendistato per imparare un mestiere.
L’assegnazione di questo grande podere, loco di Boscia, servì per sostenere le scuole che senza i fondi non avrebbero potuto svolgere la loro attività.
Il terreno, circa 55 ettari di Pistacchieto, sorge su antiche colate laviche e viene continuamente incrementato e rinnovato con nuove piantumazioni e nuovi innesti, utilizzando rigorosamente come portainnesto il Pistacia terebinthus su cui viene innestata la Pistacia vera cv Napoletana o Bianca, per la quale è stata riconosciuta la DOP.
Chi Siamo
Siamo coltivatori di pistacchio a Bronte, paese alle pendici dell’Etna. Qui, sui terreni bagnati dalla lava del vulcano, coltiviamo e raccogliamo a mano il miglior pistacchio al mondo. Lo facciamo con passione e con tutta la nostra esperienza che da decenni ci accompagna.
Il nostro pistacchio
nelle mani giuste
Boscià è l’azienda agricola di Madero Quality, azienda che opera nella commercializzazione della frutta secca e principalmente specializzata nel pistacchio da più di 20 anni. Grazie a Madero Quality, il nostro pistacchio raggiunge anche i mercati esteri più lontani.
Boscià è azienda agricola anche di due brand affermati nella lavorazione e produzione di dolci al pistacchio, Pistì e Vincente Delicacies.
Pistì è un brand che trasforma il pistacchio in diversi prodotti destinati soprattutto alla grande distribuzione in Italia. Tra i prodotti di punta preparati con il nostro pistacchio vi è sicuramente la crema di pistacchio, vellutata e dal gusto unico.
Vincente Delicacies lavora il nostro pistacchio finemente e in maniera magistrale per realizzare prelibatezze che vengono esportate in tutto il mondo. Il panettone al pistacchio di Bronte è sicuramente un dolce speciale dal sapore intenso, tutto grazie all’utilizzo del miglior pistacchio in assoluto.
